Brzoskwinie pokrój na mniejsze kawałki, oddzielając jednocześnie pestki. Do garnka wlej wodę, włóż owoce i doprowadź do wrzenia, stale mieszając, aby masa nie przywarła do dna. Po kilku minutach gotowania dodaj cukier, cukier z wanilią oraz cynamon. Dogotuj dżem z brzoskwiń do odpowiedniej gęstości - owoce powinny się rozpaść. DŻEM TRUSKAWKOWY BEZ CUKRU, SŁODZIKÓW ORAZ ŚRODKÓW ŻELUJĄCYCH. W tym roku po raz pierwszy przygotowałam prawdziwy dżem bez cukru, słodzików i środków żelujących. Jestem absolutnie zachwycona wersją bez sztucznych składników i gotowców! Niesamowity smak i naturalna słodycz bez dodatkowych węglowodanów i chemii! Przepis na dżem z derenia krok po kroku. Owoce derenia umyj , wrzuć do garnka i zalej wodą. Gotuj na niewielkim ogniu, aż zmiękną i przetrzyj przez sitko. Jabłka obierz, usuń gniazda nasiennie i pokrój w plastry. Podgrzewaj w garnku, aż zmiękną. Do jabłek dodaj przetarte owoce z derenia i ksylitol. Potem zmywamy resztki wodą z mydłem. Plamy z jagód możemy usunąć przy użyciu żółtka. W tym przypadku należy wymieszać 1 żółtko z 30 gramami gliceryny, a powstałą w ten sposób Gorące jabłka przekładamy do wyparzonych słoików pozbawiając powietrza (tak jakby "upychamy" łyżką), wycieramy do sucha gwint i dokładnie zakręcamy. Pasteryzujemy około 15-20 minut. 5. W przepisie nie podaję ilości jabłek ani cukru. Ile mam jabłek nigdy nie wiem, bo moje są prosto z własnego sadu - niepryskane, więc i prawie Dżem z jagód z trzech składników. Jagody mają bardzo mało pektyny, dlatego do dżemu należy dodać sok z cytryny, żelfix albo sproszkowane pektyny, które wspomagają proces żelowania przetworów. 600 g jędrnych jagód (usuwamy szypułki oraz miękkie owoce) 400 cukru. Łyżka stołowa soku z cytryny. daNuBM.

jak zrobic dzem z jagod lesnych